Phá lấu, món ăn đường phố phổ biến ở miền Nam, đã chiếm trọn cảm tình của thực khách Hà Nội nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Dưới đây là danh sách 6 địa điểm bán phá lấu ngon và chất lượng tại Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua. Những quán ăn này không chỉ nổi tiếng về hương vị mà còn đảm bảo độ dai và vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách. Cùng khám phá những quán phá lấu hấp dẫn này nhé!
1. Dimsum Corner – Phố Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm
Dimsum Corner không chỉ nổi tiếng với món dimsum mà còn thu hút thực khách bởi món phá lấu độc đáo. Quán tọa lạc tại số 182 Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, là nơi bạn có thể thưởng thức kết hợp giữa phong cách Sài Gòn và Hong Kong.
- Đặc điểm nổi bật: Lòng heo được làm sạch kỹ lưỡng, giữ được độ dai và vừa miệng. Nước sốt ngọt thanh với vị mặn và béo ngậy.
- Giá cả: Dao động từ 30.000 – 50.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 182 Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Các món tại đây có độ dai vừa phải, nước dùng béo ngậy nhưng không quá đậm, mang lại hương vị dễ ăn, vừa miệng cho thực khách. Dimsum Corner là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thử trong một không gian thoải mái, sang trọng nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
2. Phá Lấu Trung Hòa – Quận Cầu Giấy
Quán Trung Hòa nằm tại khu Trung Hòa, Cầu Giấy, là địa điểm yêu thích của các tín đồ món phá lấu. Với hương vị đặc trưng, tại đây luôn giữ được vị đậm đà, lòng heo giòn dai và được nấu vừa miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Đặc điểm nổi bật: Phá lấu với nước sốt vừa miệng, béo ngậy từ nước dừa, không quá mặn cũng không quá ngọt.
- Giá cả: Khoảng 35.000 – 55.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 17 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn đậm chất Sài Gòn nhưng lại muốn thưởng thức ngay giữa lòng Hà Nội, đây là địa chỉ không thể bỏ qua.
3. Phá Lấu Đào Tấn – Ba Đình
Phá Lấu Đào Tấn nổi bật với không gian nhỏ nhưng ấm cúng. ại đây có nước dùng sánh mịn, ngọt béo từ nước cốt dừa, lòng heo được hầm chín vừa tới, giữ được độ dai đặc trưng.
- Đặc điểm nổi bật: Lòng được ninh kỹ nhưng không quá mềm, giữ độ dai vừa phải. Hương vị đậm đà với gia vị được nêm nếm kỹ lưỡng.
- Giá cả: Dao động từ 30.000 – 60.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 54 Đào Tấn, Quận Ba Đình, Hà Nội.
Phá Lấu Đào Tấn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức đậm chất miền Nam ngay giữa trung tâm thủ đô Hà Nội.
4. Nhà Hàng Anh Béo – Cầu Giấy
Nhà Hàng Anh Béo tại số 131 Nguyễn Ngọc Vũ, quận Cầu Giấy, là địa điểm cuối cùng trong danh sách những quán phá lấu ngon tại Hà Nội. Đây là một quán ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi dai vừa đủ mà còn bởi hương vị đậm đà, vừa miệng đặc trưng.
- Đặc điểm nổi bật: Phá lấu được nấu từ lòng bò, dai và vừa miệng, nước dùng được nêm nếm kỹ càng.
- Giá cả: Từ 40.000 – 65.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 131 Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Quán có không gian ấm cúng, phục vụ chuyên nghiệp và giá cả hợp lý. Nhà Hàng Anh Béo là nơi lý tưởng để thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt là với hương vị miền Nam đúng chuẩn.
5. Phá Lấu Phúc Khang’s Kitchen – Hai Bà Trưng
Nằm tại số 107 C6B Ngõ 17 Quỳnh Lôi, Phúc Khang’s Kitchen nổi tiếng với món phá lấu mang đậm hương vị miền Nam ngay giữa lòng Hà Nội. Món ở đây có vị nước dùng thơm béo của nước cốt dừa, kết hợp với gia vị đặc trưng, mang lại hương vị đậm đà và vừa miệng.
- Đặc điểm nổi bật: Nước phá lấu đậm vị ngũ vị hương, ngọt béo từ nước dừa, lòng dai giòn.
- Giá cả: 35.000 – 60.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 107 C6B Ngõ 17 Quỳnh Lôi, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Phúc Khang’s Kitchen nổi bật với cách chế biến dai và không quá ngậy, thích hợp với khẩu vị của nhiều người. Không gian quán nhỏ gọn nhưng ấm cúng, tạo cảm giác gần gũi, dễ chịu. Đây là điểm đến lý tưởng cho những buổi ăn uống nhẹ cùng bạn bè hoặc gia đình.
6. Phá Lấu Saigon – Hàng Giấy
Nếu bạn đang ở khu vực quận Hoàn Kiếm và thèm một món phá lấu đậm chất miền Nam, thì Phá Lấu Saigon – Bếp Tuấn Mập là địa chỉ đáng thử. Quán nằm tại số 70 Hàng Giấy, nổi tiếng được nấu theo phong cách Sài Gòn truyền thống. Món ở đây có nước dùng sánh mịn, hương vị đậm đà, lòng heo dai và giữ được độ vừa miệng trong từng miếng.
- Đặc điểm nổi bật: Được nấu với nước dừa thơm ngậy, gia vị đậm đà và độ dai của lòng được giữ nguyên, vừa miệng.
- Giá cả: 40.000 – 70.000 VND/phần.
- Địa chỉ: 70 Hàng Giấy, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Không gian quán tuy nhỏ nhưng rất sạch sẽ và ấm cúng. Chủ quán thân thiện, nhiệt tình và luôn sẵn sàng phục vụ các thực khách. Đây cũng là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích hương vị miền Nam.
Kết luận
Phá lấu là món ăn đậm chất miền Nam nhưng đã dần trở thành món ăn yêu thích của nhiều người dân Hà Nội. Với sự đa dạng về địa điểm và phong cách chế biến, các quán ở Hà Nội đã tạo nên sức hút đặc biệt nhờ hương vị đậm đà, dai giòn và vừa miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn đường phố ngon miệng này, đừng bỏ qua các quán ăn nổi tiếng mà chúng tôi đã giới thiệu.
