Xôi là món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ, với hương vị đặc trưng từ sự kết hợp của gạo nếp dẻo, các nguyên liệu đi kèm bùi béo và cách chế biến độc đáo. Tại TP.HCM, không khó để tìm thấy những quán xôi ngon với đa dạng phong cách, từ xôi truyền thống đến những biến tấu sáng tạo. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá 6 quán xôi nổi tiếng, hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi đến thành phố này.
1. Xôi Lá Sen – 35 Ngô Thị Thu Minh, Phường 3, Tân Bình
Nếu bạn yêu thích những món ăn mang đậm hương vị truyền thống, Xôi Lá Sen là điểm đến không thể bỏ qua. Tại đây, xôi được bọc trong lá sen thơm phức, gạo nếp dẻo mềm, hòa quyện cùng các loại nhân như thịt kho, lạp xưởng, trứng muối. Đặc biệt, lá sen không chỉ giúp giữ ấm cho mà còn làm tăng thêm hương thơm nhẹ nhàng, đặc trưng.
Tại quán có vị bùi của nếp, vị béo của lạp xưởng và trứng muối, cùng sự hòa quyện của nước mắm đậm đà. Không chỉ ngon về hương vị, mang đến trải nghiệm ăn uống dân dã, nhưng tinh tế. Mỗi phần đều được trình bày cẩn thận, khiến người ăn cảm thấy như đang thưởng thức một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
2. Xôi Peofood – 180 Đ. Ký Con, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Tọa lạc tại trung tâm Quận 1, Xôi Peofood là địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích ẩm thực đường phố. Điểm đặc biệt tại Peofood là sự sáng tạo trong các món, từ thịt, gà cho đến sườn nướng. Mỗi phần đều được nấu từ gạo nếp tuyển chọn, cho ra những hạt dẻo thơm, kết hợp cùng topping phong phú.
Quán nổi tiếng với phần thịt kho trứng, được nấu mềm vừa phải, khi ăn cảm nhận rõ vị béo của trứng và bùi bùi từ thịt kho. Peofood không chỉ ngon mà còn đa dạng về hương vị, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau của thực khách.
3. Xôi Làng Nghề – 116 Ngô Tất Tố, P.22, Bình Thạnh
Xôi Làng Nghề mang đậm phong vị Bắc, với những phần đơn giản nhưng ngon miệng, đậm đà. Thực khách sẽ cảm nhận rõ sự bùi béo của nếp, kết hợp với các nguyên liệu như chả lụa, hành phi tạo nên hương vị đậm đà mà tinh tế. Món ăn tại đây luôn giữ được sự chân chất, giản dị.. Điều khiến thực khách nhớ mãi là hương vị chân chất, truyền thống từng hạt dẻo ngọt.
Điểm mạnh ở việc nấu rất khéo, hạt nếp nở đều, dẻo mà không bị nhão. Các món ăn kèm như pate, giò chả, hành phi cũng được chế biến tỉ mỉ, khiến mỗi phần càng thêm phần bùi và béo. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống, Xôi Làng Nghề là lựa chọn lý tưởng.
4. Xôi Một Buổi Sáng – 339 Đ. Nguyễn Tri Phương, Phường 5, Quận 10
Với tên gọi “Xôi Một Buổi Sáng”, quán này chuyên phục vụ các món thích hợp cho bữa sáng đầy năng lượng. Điểm nổi bật của quán là sự kết hợp giữa xôi với các loại thức ăn kèm như gà chiên mắm, thịt nướng, xúc xích, trứng ốp la. Mỗi phần đều được chế biến cẩn thận, từ việc chọn gạo đến cách nấu, để đảm bảo độ dẻo và thơm của từng hạt nếp.
Thực khách đến quán thường khen ngợi sự phong phú của các món xôi kèm theo, mỗi món đều có sự hòa quyện hương vị hoàn hảo, từ vị bùi của gạo nếp đến vị béo của các loại thịt, trứng. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn có một bữa sáng no nê, bổ dưỡng.
5. Xôi Mềm – 25/17/1, Cửu Long, Phường 2, Tân Bình
Đúng như tên gọi, Xôi Mềm nổi tiếng với phần mềm mịn, dẻo thơm. Quán phục vụ nhiều loại khác nhau, nhưng được ưa chuộng nhất là xôi gà xé và thịt kho. tại đây sử dụng gạo nếp loại ngon, qua bàn tay khéo léo của người nấu, từng hạt trở nên dẻo mịn, thơm lừng.
Món ăn kèm nổi bật của quán là gà xé, thịt kho và trứng vịt muối. Vị béo ngậy của thịt kho, hương thơm của gà xé, cùng vị bùi của trứng muối kết hợp hoàn hảo với dẻo, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Quán còn nổi tiếng với việc phục vụ nhanh chóng, giá cả phải chăng, rất thích hợp cho dân văn phòng hoặc học sinh, sinh viên.
6. Xôi Sài Gòn – Địa điểm đặc biệt của xôi truyền thống
Không chỉ là những món ăn biến tấu hiện đại, TP.HCM còn có những địa điểm bán xôi truyền thống đậm đà hương vị. Nổi bật với các món xôi quen thuộc như đậu xanh, lạc, xéo, gấc. Các món ăn kèm như chả lụa, pate, hành phi đều được chế biến công phu, tạo nên sự hấp dẫn riêng cho từng món.
Tại đây, mỗi phần đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, giữ được độ dẻo mềm, thơm ngọt của gạo nếp. Đặc biệt, quán còn có nhiều món ngọt như xôi mít, xoài, lá cẩm dành cho những ai yêu thích đồ ngọt.
Kết luận
Là một món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Việt, đặc biệt tại TP.HCM, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều quán với hương vị phong phú và đa dạng. Từ những món truyền thống đến các biến tấu hiện đại, mỗi quán đều mang đến trải nghiệm ẩm thực riêng biệt, hấp dẫn. Nếu bạn là tín đồ, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm 6 quán ngon nổi tiếng này nhé.
